4月料理レシピ追加
今月のお料理レシピ「和風あんかけオムレツ」「鮪のカルパッチョ」を追加しました。
鮪のカルパッチョ
鮪（刺身用・薄切り）－200ｇ
アボカド－１個
★付け合せ
白葱（白髪葱）－10ｃｍ
大根（５cm長千切り）－40ｇ
セロリ（５cm長千切り）－20ｇ
香菜（好みで）－少々
★トッピング
松の実（あれば）－適量
★ドレッシング（作りやすい量）
白胡麻油（サラダ油）－大２
甜麺醤－大１
醤油－大１
鎮江香醋（黒酢）－小１．５
豆板醤－小１
塩－小１/２
砂糖－小１/２
マスタード－小１/３
ラー油（好みで）－小１/２
アボカド－１個
★付け合せ
白葱（白髪葱）－10ｃｍ
大根（５cm長千切り）－40ｇ
セロリ（５cm長千切り）－20ｇ
香菜（好みで）－少々
★トッピング
松の実（あれば）－適量
★ドレッシング（作りやすい量）
白胡麻油（サラダ油）－大２
甜麺醤－大１
醤油－大１
鎮江香醋（黒酢）－小１．５
豆板醤－小１
塩－小１/２
砂糖－小１/２
マスタード－小１/３
ラー油（好みで）－小１/２
和風あんかけオムレツ
菜花－８本
水煮たけのこ－８０g
サラダ油－大さじ１
塩胡椒－適量
＜卵液＞
卵－４個
鰹だし－大さじ２
鰹節－一握り
＜あんかけ＞
鰹だし－２５０cc
醤油－大さじ１
味醂－大さじ１
塩－小さじ１
水溶き片栗粉－大さじ１