「缶つま」食べてみました(広島県産かき燻製油漬け編)
エル5白木原店でご好評頂いている「缶つま」コーナーのご紹介です。
第二弾となる今回…。
ご紹介するのは…。
「缶つまプレミアム 広島県産かき 燻製油漬け」です。
広島県産カキのむき身を急速冷凍し、美味しさを閉じ込めました
そして桜のチップでスモークし、大豆油で漬け込んでいます。
こちらの商品、缶をパカッとあけると…。
海のにおいがふんわりと立ち上ります。
そして一粒口の中に入れてみると…。
少し、固めの食感にカキの風味も残しつつ、香ばしい風味が広がります。
焼酎や日本酒のお供には絶品です。一口食べたら止まらない…とは、この事ではないでしょうか??
また、こちらの「カキの燻製」を溶き卵と一緒に器に入れて
オーブンでチンして、「かに玉」ならぬ「かき玉」にしてみたり
缶詰を何個か購入して、お米と一緒に炊けば
気軽に「かきご飯」など
いろんなアレンジでおつまみだけでなく
一品料理としても美味しくいただける
こちらの「カキの燻製油漬け」
ぜひ、お試しください。