茄子と海老の炊き合わせ
茄子－3本
海老－１２尾
★下味
塩－小1/2
酒－大１
ブナシメジ－1/2パック
インゲン豆－６本
出し汁－３００ｃｃ
★調味料
薄口醤油－大１．５
砂糖－小1/2
みりん－大１．５
酒－大1/2
10月料理レシピ追加
今月のお料理レシピ「カボチャのハロウィンティラミス」「茄子と海老の炊き合わせ」を追加しました。
カボチャのハロウィンティラミス
坊ちゃんカボチャ－２個
マスカルポーネチーズ－２５０g
生クリーム－６０cc
グラニュー糖－１００g
クッキー－１２０g
スポンジ－５cm 角２個
ココアパウダー－適量
＜コーヒー液＞
インスタントコーヒー－大さじ２
お湯－１００cc