紅焼魚塊（ブリと葱の醤油煮）
ブリ切り身－４切（約３００ｇ）
≪下味≫
醤油－大１
ニンニク（みじん切り）－9小１
生姜（みじん切り）－小１
赤唐辛子（小口切り）－２～３本
白葱（４ｃｍ短冊切り）－１本
≪合わせ調味料≫
醤油－大２
酒－大１
水－大１
みりん－大１/２
砂糖－大１
胡麻油－少々
≪下味≫
醤油－大１
ニンニク（みじん切り）－9小１
生姜（みじん切り）－小１
赤唐辛子（小口切り）－２～３本
白葱（４ｃｍ短冊切り）－１本
≪合わせ調味料≫
醤油－大２
酒－大１
水－大１
みりん－大１/２
砂糖－大１
胡麻油－少々
豚のチーズチゲ鍋
豚バラ肉－３００g
モッツァレラチーズ－２００g
白菜キムチ－１００g
ニラ－１束
玉葱－１個
長ネギ－１本
シメジ－１袋
エノキ－１袋
舞茸－１袋
豆腐－１丁
ニンニク－２片
★合わせだし＞
水－１２００ml
酒－１００ml
中華スープの素（顆粒）－大さじ３
コチュジャン－大さじ２
味噌－大さじ１
味醂－大さじ２
醤油－大さじ１
ごま油－大さじ１
モッツァレラチーズ－２００g
白菜キムチ－１００g
ニラ－１束
玉葱－１個
長ネギ－１本
シメジ－１袋
エノキ－１袋
舞茸－１袋
豆腐－１丁
ニンニク－２片
★合わせだし＞
水－１２００ml
酒－１００ml
中華スープの素（顆粒）－大さじ３
コチュジャン－大さじ２
味噌－大さじ１
味醂－大さじ２
醤油－大さじ１
ごま油－大さじ１
2019年 1月1日
今月のお料理レシピ「紅焼魚塊（ブリと葱の醤油煮）」「豚のチーズチゲ鍋」を追加しました。
年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。
誠に勝手ながら弊社の年末年始の営業は、下記のとおりとさせていただきます。
皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。
■エルロク六本松店
30日 通常 9：00?24：00
31日 9：00?18：00
1?4日 店休日
5日 初売 9：00?24：00
■エル5白木原店
30日 通常 10：00?22：00
31日 9：00?18：00
1?4日 店休日
5日 初売 10：00?22：00