大玉トマト－３個
牛ひき肉－１００g
ニンニク－１片
玉ねぎ－１/２個
人参－１/２個
ケチャップ－大さじ２
醤油－大さじ１
ハチミツ－小さじ１
塩胡椒－適量
オリーブオイル－大さじ２
パン粉－大さじ３

白菜－150ｇ
にんにく（みじん切り）－1/2かけ
生姜（みじん切り）－2片
鶏挽肉－100ｇ
★下味
　塩・胡椒－少々
　酒－小１
紹興酒（酒でも可）－大１
中華スープ－１L
醤油－小１
塩・胡椒－少々
水溶き片栗粉－大3位