タコ（１cmぶつ切り）－300ｇ
オリーブオイル－30ｃｃ
赤唐辛子（輪切り）－1/2本分
にんにく（みじん切り）－1/2かけ
玉葱（みじん切り）－50ｇ
人参（みじん切り）－30ｇ
セロリ（みじん切り）－30ｇ
白ワイン－50ｃｃ
ローリエ１枚、タイム１枝（あれば）
ホールトマト（粗みじん）－1缶
オリーブ（種無し）（半分に切る）－15個
スパゲッティ－160ｇ
イタリアンパセリ（みじん切り）－適量