2021年7月タイトルバー

2021年7月


ピリ⾟トマト⿇婆⾖腐

⽊綿⾖腐-1丁
ミニトマト-8個
⽩ネギ-1本
ニンニク-1⽚
⽣姜-50g
万能ネギ-30g
⾖板醤-⼩さじ1
胡⿇油-⼤さじ1
⽔溶き⽚栗粉-⼤さじ3

★調味料
 鶏ガラスープ-300cc
 ⾚味噌-⼤さじ1
 醤油-⼤さじ1
 味醂-⼤さじ1
 砂糖-⼩さじ1


広島風お好み焼き

★生地
 小麦粉-60g
 水-100cc
 顆粒だしの素-少々
★具
 キャベツ(粗千切り)-100g
 焼きそば(ほぐす)-90g
 むき海老-4尾(20g)
 もち(薄切り)-30g
 イカ天(砕いて)-10g
 キムチ-20g
 豚バラ肉(3cm幅)-50g
 卵-1個
お好み焼きソース-30g
鰹節-5g
青海苔-2g
マヨネーズ-お好みで