九条ねぎときのこのくったり煮

材料（２⼈分）

九条ねぎ－50g
油揚げ－30g
まいたけ・えのき茸・しめじ－各100g
生しいたけ－2枚
A＝＜だし汁－大さじ3、しょうゆ・酒・みりん－各大さじ1＞
一味唐辛子－適量

   調理時間／約10分

調理方法

  1. 九条ねぎは1㎝幅の斜め切り、油揚げは短冊切りにする。
    まいたけはほぐし、えのき茸は根元を落として長さを半分に切り、しめじは小房に分ける。
  2. フライパンにきのこ、油揚げ、Aを入れて火にかけ、中火で約3分煮る。
    きのこがしんなりしたら九条ねぎを加えてサッと煮る。
  3. 器に盛り、一味唐辛子をかける。
    お子さんが食べる場合には、一味唐辛子を抜いてもおいしく召し上がっていただけます。
Recipe Stock Mart