薬味たっぷり冷しゃぶと海藻のサラダ

材料（２⼈分）

豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）－200g
乾燥海藻ミックス－5g
プリーツレタス－2枚
大葉－5枚
みょうが－1本
かいわれ大根－20g
白髪ねぎ－5cm分
A＝＜ぽん酢－大さじ2、ゆず胡椒－少々＞

   調理時間／約分

調理方法

  1. 豚肉はゆでる。
  2. 乾燥海藻ミックスは水で戻し、プリーツレタスは食べやすい大きさにちぎる。
  3. 大葉はせん切り、みょうがは小口切り、かいわれ大根は半分の長さに切る。これらと白髪ねぎを混ぜ合わせる。
  4. ボウルに1と2を入れ、Aで和える。
  5. 器に4を盛り、3をのせる。
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