ハロウィンチーズミートボール

材料（3〜4人分）

＜ミートボールのタネ＞
豚合挽き⾁－３００g
⽟葱－１/2 個
ピーマン－２個
卵－１個
パン粉－⼤さじ１
塩胡椒－適量
サラダ油－⼤さじ１
スライスチーズ－２枚
焼き海苔－１枚
＜照り焼きソース＞
醤油－⼤さじ３
酒－⼤さじ３
みりん－⼤さじ３
砂糖－⼤さじ１

   調理時間／約30分

調理方法

  1. ⽟葱、ピーマンはみじん切りにする。スライスチーズは４等分に切る。
    焼き海苔はハロウィンのモンスターをイメージして⽬と⼝をハサミで切る。
    照り焼きソースの材料を混ぜ合わせる。
  2. ミートボールのタネを作る。タネの材料をボウルに⼊れ粘りが出るまでよくこねながら
    混ぜ合わせる。３０g 前後の⾷べやすい⼤きさに丸めバッドに並べる。
  3. 熱したフライパンにサラダ油と2を⼊れ、中⽕で転がしながらこんがり⽕を通す。
    ⽕が通ったら照り焼きソースを加えとろみが出るまで中⽕で煮詰める。
  4. 3をお⽫に盛り付けスライスチーズを乗せる。モンスターをイメージして切った焼き海苔を
    乗せて完成。
レシピ提供元／菜園男子GOU