うざく

材料（4人分）

うなぎの蒲焼－１串（１００ｇ）
きゅうり（小口切り）－１本
ミョウガ（縦半分にして千切り）－１個
生姜（千切り）－１片
★タレ
麺つゆ又はだし醤油
（濃縮タイプ）－少々
酢－大２
砂糖－大１

91.8kcal   調理時間／約10分

調理方法

  1. タレの調味料を合わせておく
  2. 胡瓜は、小口切りにして塩でもみ、しばらく置いておく。水分が出たら、軽く水洗いしてしぼる
  3. ミョウガと生姜は千切りにする
  4. うなぎの蒲焼は、アルミホイルに包んでオーブントースターか魚焼き用グリルであたためて、１，５ｃｍ幅のそぎ切りにする
  5. 全ての材料を和えて、器に盛り付け、タレを少々かけて、出来上がり
レシピ提供元／MA-KITCHEN