カマンベールチーズと香味鯛の和風おかか

材料（２⼈分）

鯛切り身－１枚
カマンベールチーズ－１個
クレイジーソルト－適量
鰹節－適量
万能葱－適量
オリーブオイル－大さじ２
小麦粉－適量
ブラックペッパー－適量
醤油－適量

   調理時間／約20分

調理方法

  1. 鯛にクレイジーソルトをしっかりかけ下味をつけておく。 カマンベールチーズは８等分に切り分ける。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鯛に小麦粉を軽くまぶし皮目の部分からこんがり中火で焼く。皮がパリパリになったら返し火を通す。
  3. 3 2を皿に移し、カマンベールチーズを上に盛り付け、鰹節をたっぷりかける。
  4. 4 刻んだ万能葱、ブラックペッパーを散らして完成。お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。
レシピ提供元／菜園男子GOU