牡蠣(塩水で振り洗いする)-500g 白菜(5cm)-1/4株 水菜(5cm)-1袋 白葱(斜め切り)-1本 きのこ類-2パック 人参(5mmスライス飾り切り)-1/2本 厚揚げ(1/6に切る)-1丁 くずきり-1袋 昆布だし-1~1.5L (水+昆布5cm×15cm) 合わせ味噌-150~180g位 鍋の大きさ、お好みに合わせて、調節して下さい 酒-大2くらい 砂糖-大2くらい (うどん・一味唐辛子-お好みで)
278.4 調理時間/約30分