牛肩ロース塊(4cm角に切る) 600g
★下味
塩・胡椒-少々
小麦粉-大3
バター-10g
玉ねぎ(スライス)-1個
小麦粉-大1
赤ワイン-200cc
人参(シャトー切り)-1本
小芋-8個
玉ねぎ(くし切り)-2個
マッシュルーム-8個
★調味料
固形スープの素-3個
トマトピューレ-200g
ウスターソース-大1
醤油-大1
蜂蜜-大1/2
ローリエ-1枚
水-1ℓ
生クリーム-適量
411.7kcal 調理時間/約140分