豚肉と春キャベツのレモンオイル蒸し

材料（２⼈分）

豚バラ薄切り肉－160g
春キャベツ－1/4個
ミニトマト－6個
レモン－1/2個
塩小さじ－1/2
■A
白ワイン－大さじ2
オリーブ油－大さじ2
粗びき黒こしょう－適量

   調理時間／約分

調理方法

  1. 豚肉は食べやすく切り、キャベツはざく切りにする。
  2. レモンは皮をむいて輪切りにする。
  3. フライパンにキャベツを敷き、豚肉、ミニトマト、2を並べ入れて塩、粗びき黒こしょうをふる。
  4. Aをまわしかけ、蓋をして中火で約8分蒸す。豚肉に火が通ったらサッと混ぜ合わせて器に盛る。
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