白菜-1/4個 小麦粉-大さじ2 ★ニンニク餡 だし汁-300cc 醤油-50cc 味醂-50cc 豆板醤-小さじ1 胡麻油-大さじ1 ニンニクスライス-1片分 水溶き片栗粉-大さじ2 ★タネ 合挽き肉-300g 玉ねぎ-1/2個 人参-1/2個 生姜-30g 卵-1個 オイスターソース-小さじ1 醤油-大さじ1 料理酒-大さじ1 塩胡椒-少々
調理時間/約30分