涼しい夏の装いに!

エルショップでは暑い夏少しでも気持ちよく又季節感を感じて頂きたく店内、店外を夏模様に変更致しました。

暑い夏を乗り切る食材、季節のフルーツ等取り揃えています。

お客様のご来店心よりお待ち申し上げています。

エルショップ スタッフ一同

エル5

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エル6

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2017年7月タイトルバー

2017年7月


素炒青梗菜(青梗菜の香味炒め紹興酒風味)

青梗菜-2株
干し椎茸(スライス)-2枚
きくらげ(一口大)-3g
にんにく(薄切り)-1かけ
生姜  (薄切り)-1かけ
白葱 (1cm幅の斜め切り)-1/2本

★調味料
塩-小2/3
胡椒-少々
紹興酒-大 1

水溶き片栗粉-小1~
(片栗粉:水=1:2)
胡麻油-小1

涼麺(冷やしうどん柚子ポンダレ)

細うどん-2玉
★具
モズク(ワカメ可)-30g
ジュンサイ-50g
胡瓜-1本
ミョウガ-1個
温泉玉子(錦糸卵)-1個分
クコの実(あれば)-適量
松の実(あれば)-適量
★タレ
柚子ポン酢-大6
水-大1.5
柚子胡椒-小1/2
砂糖-大1
胡麻油-小1
マスタード-小1/3

2017年 7月1日

今月のお料理レシピ「素炒青梗菜(青梗菜の香味炒め紹興酒風味) 」「涼麺(冷やしうどん柚子ポンダレ)」を追加しました。