焼き肉ちらし寿司

材料（4人分）

牛細切れ－２００g
ミニトマト－３個
水煮コーン－８０g
パプリカ－４０g
錦糸卵（市販）－８０g
貝割れ－１/４P
焼き肉のタレ（市販）－大さじ３
ごま油－大さじ１
★酢飯
　ご飯－３杯分
　すし酢（市販）

   調理時間／約30分

調理方法

  1. ミニトマトは半分に切る。パプリカはスライスにする。
  2. 炊きたてのご飯茶碗３杯分に、表記してある分量のすし酢をまんべんなくまわしかけ、しゃもじでご飯 をきるように混ぜる。
  3. 熱したフライパンにごま油と牛細切れを入れて中火で炒める。火が通ったら焼き肉のタレをまわしかけ よく絡める。
  4. 2の酢飯を器によそい、水煮コーン、パプリカを散らす。3の焼き肉を中心に盛付け、錦糸卵、ミニト マトを彩りよく飾り、貝割れ大根を添えて完成。
レシピ提供元／菜園男子GOU