豚しゃぶ素麺生姜風味

材料（1人分）

素麺－１束
豚肉（しゃぶしゃぶ用）－70g
玉葱（スライス）－50g
青しそ（千切り）－４枚
きざみ海苔－適量
★たれ
　麺つゆ２倍濃縮－50cc
　水－40cc
　酢－5cc（小１）
　胡麻油－少々
　生姜（すりおろす）－7g位

280.4kcal   調理時間／約15分

調理方法

  1. ★たれの材料を合わせて冷やしておく
  2. 鍋に多めの湯を沸かし、素麺を茹でて、取り出して冷水でしめる。水分をよくきって皿に盛る
  3. 同じ湯で豚肉・玉葱を一緒に茹でて、豚肉に火が通ったら冷水にとり、水分をよくきり1のたれの中につけておく
  4. 3の素麺の上から豚肉・玉葱を盛り付け、たれをかけて、青しそときざみ海苔をトッピングして出来上がり
レシピ提供元／MA-KITCHEN