今月のお料理レシピ

蛸と胡瓜の芥子和え

材料(4人分)

ゆでだこ(乱切り)-150g
胡瓜(乱切り)-1本
★タレ
 胡麻油-大1
 酢-大1
 マスタード-小1
 砂糖-小1
 塩-ひとつまみ
 醤油-数滴

75.4kcal   調理時間/約10分

調理方法

  1. タレの調味料を合わせておく
  2. 胡瓜は、皮をところどころむき、包丁の腹で叩き潰してから乱切りにする
  3. 蛸は水洗いして水分を拭き取り一口大の乱切りにする
  4. 蛸と胡瓜を★タレであえ、器に盛る
レシピ提供元/MA-KITCHEN