鱧の天ぷら梅しそ風味

材料（4人分）

鱧（骨切りしたもの）－200ｇ
★下味
　塩・胡椒－少々
大葉－適量
梅肉－適量
★衣
　市販の天ぷら粉－100ｇ
　水－160ｃｃ
塩－適量

223.6kcal   調理時間／約20分

調理方法

  1. 鱧を一口大の大きさに切り、★下味をつける
  2. 1の鱧に梅肉をのせ大葉でくるみ、なじませる。
  3. 2の鱧を★衣にくぐらせて180度の油で揚げる
  4. 皿に盛り付け、塩を添えて、出来あがり
レシピ提供元／MA-KITCHEN