今月のお料理レシピ

蛸とわかめの酢味噌だれ

材料(4人分)

蛸(スライス)-60g
まぐろ(スライス)-50g
わかめ(3cm角-40g
きゅうり(蛇腹切り)-1/2本
わけぎ(3cm長)-2本
★酢味噌だれ
 白味噌-大2
 砂糖-大1強
 酢-大1

ゆず-適量

92.5kcal   調理時間/約15分

調理方法

  1. 材料をそれぞれに切り、わかめとわけぎは、さっとボイルする
  2. 酢味噌だれの調味料をあわせ、お好みで、ゆずの皮をすって、混ぜ合わせる
  3. 皿に材料を盛りつけ、食べる直前に酢味噌だれをかけて、出来上がり
レシピ提供元/MA-KITCHEN