スモークサーモンのちらし寿司

材料（6人分）

米－カップ３
水－カップ３
だし昆布－５ｃｍ角１枚
酒－大２
★合わせ酢
米酢－８０ｃｃ
砂糖－大１．５
塩－小１．５　
スモークサーモン－１５０ｇ
胡瓜－２本
しその葉－５枚
いり胡麻（白－大２

369kcal   調理時間／約40分

調理方法

  1. 米は炊く約一時間前にといで、水カップ３に だし昆布を入れてつけておく
  2. 酒大２を加えて炊き、 合わせ酢を混ぜてすし飯を作る
  3. スモークサーモンは食べやすくちぎり、 胡瓜は薄い輪切りにし、塩小さじ１を振ってしばらくおき、 しんなりしたら水気を絞る
  4. すし飯が人肌に冷めたら、3の具をのせいり胡麻も 振って切る様に混ぜて出来あがり
レシピ提供元／MA-KITCHEN