スモークサーモン－１００g
カボチャ－１００g
人参－１/２本
椎茸－３枚
玉ねぎ－１/２玉
小麦粉－大さじ３
オリーブオイル－大さじ１
水－３００cc
豆乳－１００cc
白みそ－大さじ１
コンソメ顆粒－小さじ２
塩－適量
胡椒－適量

秋刀魚（三枚におろす）－４尾
★下味
　塩－少々
　小麦粉－大さじ２
白葱（４ｃｍ長ぶつ切り）－１本
しし唐辛子－１２本
★合わせ調味料
　酒－大さじ３
　醤油－大さじ２
　みりん－大さじ２
　砂糖－大さじ２
粉山椒－適宜