2021年9月タイトルバー

2021年9月


ささ身の梅しそ巻きカツ

ささ身-8本(400g)
しそ-8枚
梅肉(種を取り包丁で叩きみりん小1/2を加える)-中4個
小麦粉-大さじ4
玉子-1個
水-適量
パン粉-約50g


ナムル蕎麦

蕎麦-2束
豆苗-1袋
ほうれん草-1袋
もやし-1袋
人参-1/2本
刻み海苔-適量
★そばつゆ
醤油-100cc
みりん-100cc
鰹だし汁-400cc
★ナムル
調味料 ごま油-大さじ2
醤油-大さじ2
塩-少々
酢-小さじ1