牛もも肉－５００g
アスパラ－４本
クレソン－１束
塩胡椒－適量
オリーブオイル－大さじ１
ニンニク－１片
水－６００cc

★デミグラスソース
　デミグラスソース－１缶（３００g）
　ウスターソース－大さじ１
　ケチャップ－大さじ３
　バター－３０g

★クリームポテト
　じゃが芋－３個
　クリームチーズ－５０g
　生クリーム－５０cc
　塩－少々
　胡椒－少々