2020年1月タイトルバー

2020年1月


大根とお揚げのたいたん

大根-1本
油揚げ-1枚
だし汁-600cc
濃口醤油-大1
薄口醤油-大2
みりん-大2
塩-少々
出し昆布-2枚

塩レモンのさっぱり鍋

豚バラ肉-100g
塩レモン-1個
レタス-半玉
ブロッコリー-1房
水菜-1束
人参-80g
長ネギ-1本
★鍋だし汁
水-1200cc
塩レモン汁-大さじ2
コンソメ顆粒-大さじ2
オリーブオイル-大さじ1
粗びき黒胡椒-少々
★塩レモン
レモン-5個
塩-100g(レモンの20%)
清潔な瓶-1個(分量が入る物)