2020年 1月1日

今月のお料理レシピ「大根とお揚げのたいたん」「塩レモンのさっぱり鍋」を追加しました。
年の瀬も押し詰まり、ご多用のことと存じ上げます。 誠に勝手ながら弊社の年末年始の営業は、下記のとおりとさせていただきます。 皆様にはご迷惑をお掛けしますが、何卒ご容赦願います。 ■エルロク六本松店 30日 通常 9:00~24:00 31日    9:00~18:00 1月4日まで   店休日 5日 初売   9:00~24:00 ■エル5白木原店 30日 通常 10:00~22:00 31日    9:00~18:00 1月4日まで   店休日 5日 初売   10:00~22:00

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2020年1月


大根とお揚げのたいたん

大根-1本
油揚げ-1枚
だし汁-600cc
濃口醤油-大1
薄口醤油-大2
みりん-大2
塩-少々
出し昆布-2枚

塩レモンのさっぱり鍋

豚バラ肉-100g
塩レモン-1個
レタス-半玉
ブロッコリー-1房
水菜-1束
人参-80g
長ネギ-1本
★鍋だし汁
水-1200cc
塩レモン汁-大さじ2
コンソメ顆粒-大さじ2
オリーブオイル-大さじ1
粗びき黒胡椒-少々
★塩レモン
レモン-5個
塩-100g(レモンの20%)
清潔な瓶-1個(分量が入る物)